Pasta alla norma

La pasta alla Norma è un primo piatto mediterraneo in cui la pasta è condita con pomodoro e l’aggiunta di melanzane fritte, ricotta salata e basilico.Seguimi su:•YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  •Pinterest  •EmailIngredienti x 4 persone:250 gr Pasta200 gr Pomodori pelati1 Melanzana1 Spicchio d’Aglioq.b. Olio per Friggereq.b. Acquaq.b. Saleq.b. Basilicoq.b. Ricotta SalataProcedimento:Iniziate a tagliare a tocchetti la melanzana e preparate una padella con olio … Continua a leggere Pasta alla norma

Lasagna zucca e gorgonzola

La lasagna con zucca e gorgonzola è un primo piatto saporito ed originale. Per contrastare il sapore dolce e delicato della zucca, l’abbinamento con il gorgonzola che è un formaggio saporito e con gusto deciso, si sposa alla perfezione. Potete abbinare anche della granella di noci a vostro piacimento.Seguimi su:•YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  •Pinterest  •EmailIngredienti x 3 persone:250gr Sfoglia all’uovo100gr Gorgonzola1kg Zuccaq.b. Saleq.b. … Continua a leggere Lasagna zucca e gorgonzola

Mozzarella alla pizzaiola

Una ricetta più semplice e veloce di questa, non la conosco!! Vi propongo la mozzarella alla pizzaiola con sapore delicato e filante, tutta da gustare. Ideale per un secondo piatto, si prepara in 5 minuti. E poi come non fare la scarpetta con del pane fresco? Provatela e non ve ne pentirete.Seguimi su:•YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  •Pinterest  •EmailIngredienti x 4 persone:500 gr Mozzarella200 … Continua a leggere Mozzarella alla pizzaiola

Biscotti crepati al cioccolato

Questa ricetta di biscotti al cioccolato crepati è davvero semplicissima e veloce da fare. I biscotti vengono chiamati così per il loro aspetto grazie alle crepe che si formano per lo zucchero a velo presente in superficie. I biscotti rimangono morbidissimi e sono ideali per la colazione o la merenda, accompagnati da una tazza di latte, caffè o di tea.Seguimi su:•YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  … Continua a leggere Biscotti crepati al cioccolato

Rigatoni con pesto di pomodori secchi

I rigatoni con pesto di pomodori secchi sono un primo piatto semplice, ma ricco di gusto, che racchiude un concentrato di sapori mediterranei. Il pesto di pomodori secchi può essere considerato un condimento gustoso, saporito, veloce e semplice da realizzare perchè preparato a crudo. Ideale per l’estate per evitare le preparazioni lunghe dei sughi.Seguimi su:•YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  •Pinterest  •Email Ingredienti x 4 … Continua a leggere Rigatoni con pesto di pomodori secchi

Pastiera di grano

Il periodo di Pasqua oltre al tortano e casatiello, si prepara anche la famosa Pastiera di grano o pastiera napoletana. Ognuno la personalizza come vuole. Le strisce in superficie raccontano il centro di Napoli che vengono rappresentate 4 in un verso e 3 in un altro. Ogni dolce ha la sua storia. Seguimi su: •YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  •Pinterest  •Email Ingredienti Pasta frolla: (18 cm … Continua a leggere Pastiera di grano

Panuozzo

Panuozzo Il nome panuozzo deriva proprio da “pane” solo in formato più grande. Si presenta in una forma allungata come una ciabatta, viene farcito con ingredienti solitamente leggeri e freschi e ripassato qualche minuto in forno per far si che si riscaldi e che gli ingredienti si amalgamano con il pane. Seguimi su: •YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  •Pinterest  •Email Ingredienti x 2-3 panuozzi: … Continua a leggere Panuozzo

Pollo al curry e curcuma

Pollo al curry e curcuma Pollo al curry e curcuma, una ricetta facile e dal gusto particolare. Molto salutare grazie alla presenza della curcuma, una pianta erbacea delle preziose proprietà nutritive. Depurativa, antinfiammatoria e soprattutto colorata. Seguimi su: •YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  •Pinterest  •Email Ingredienti x 2 persona: 5-6 pezzi di pollo 1 cucchiaino di Curry 1 cucchiaino di Curcuma q.b. Aceto di Vino bianco q.b. Vino Bianco … Continua a leggere Pollo al curry e curcuma

Melanzane alla contadina

Melanzane alla contadina Le melanzane alla contadina sono un piatto gustoso, semplice e davvero veloce da preparare. E’ un contorno ricco e completo, adatto ad accompagnare i vostri secondi piatti. Seguimi su: •YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  •Pinterest  •Email Ingredienti x 4 persone: 2 Melanzane 10 Pomodorini Ciliegino 100 gr Olive nere q.b. Sale q.b. Olio d’oliva 1 Spicchio d’Aglio q.b. Origano Procedimento: Pulire … Continua a leggere Melanzane alla contadina

Cous Cous alle Verdure

Cous Cous alle Verdure Il cous cous alle verdure è un primo piatto dai sapori mediterranei ed orientali, semplice, veloce e ricco di profumi! Seguimi su: •YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  •Pinterest  •Email Ingredienti x 2 persone: 120 gr Cous Cous 160 ml Acqua 2 Cucchiaini Curcuma 1 Cucchiaino Curry q.b. Cipolla q.b. Olio d’oliva q.b. Sale 1 Peperone 1 Melanzana 1 Zucchina 2-3 Pomodorini Procedimento: In una … Continua a leggere Cous Cous alle Verdure